NÖ Rindermarkt Woche 12/2025

In der EU lässt sich ein uneinheitliches Bild am Schlachtrindermarkt erkennen – In Deutschland bleiben die Geschäfte im Jungstierbereich stabil bis verhalten, da Schlachtunternehmen zunehmend Druck auf die vorherrschenden Preisniveaus ausüben – Weibliche Schlachtrinder bleiben stark gefragt, was sich in einer Anhebung der Preise niederschlägt – In Österreich ist die Situation ähnlich wie in den vergangenen Wochen – Wiederholt überrascht der Schlachtrindermarkt mit einer Anhebung der Preise in allen Kategorien – Trotz des leicht gestiegenen Angebotes an Stieren, kann der Bedarf sowohl im Inland als auch im Export nicht gedeckt werden – Der Widerstand gegen die stetig steigenden Preise nimmt vonseiten der Marktpartner deutlich zu – Die Preisanhebungen der letzten Wochen setzen sich auch bei weiblichen Schlachtrindern aufgrund der sehr guten Nachfrage fort – Obwohl hier ebenso der Widerstand lauter wird, tendieren Schlachtkühe mit acht Cent und Kalbinnen mit drei Cent weiter nach oben – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,61 € (+ 5 Cent) pro kg plus USt.