NÖ Schweinemarkt Woche 30/2024

Aus vielen europäischen Ländern wird diese Woche von einem ausgeglichenen Schlachtschweinemarkt berichtet - Das Lebendangebot bleibt auf niedrigem Niveau - Aber der Handel mit Teilstücken ist oft schwieriger als gedacht und auch üblicherweise um diese Zeit gefragte Teilstücke stehen preislich sehr stark unter Druck - Eine leichte Belebung durch die Urlaubssaison ist nur in Südeuropa zu verspüren - So sind trotz des kleinen Angebots keine Preisaufschläge möglich und mit Ausnahme von Dänemark werden aus ganz Europa stabile Auszahlungspreise gemeldet - In Dänemark wurden die Preise diese Woche zurückgenommen - Hierzulande ist das Lebendangebot durch hitzebedingt sinkende Schlachtgewichte spürbar zurückgegangen und reicht zur Bedarfsdeckung nur knapp aus - Der Absatz am Fleischmarkt zeigt sich geteilt - Während die Gastronomie mit den Verkaufszahlen sehr zufrieden ist, hört man vom Lebensmitteleinzelhandel von urlaubsbedingt sehr überschaubaren Absatzmengen - So ändert sich auch in Niederösterreich am Schweinepreis nichts - Der Basispreis der Erzeugergemeinschaft beträgt ab 18. Juli 2,10 Euro (unverändert) pro kg plus USt. - Der Auszahlungspreis für Zuchtsauen liegt bei 1,31 Euro (unverändert) pro kg plus USt. - Der Durchschnittspreis (ca. 60% MFA) lag in der 29. Woche bei 2,29 Euro pro kg plus USt. - Der Vermittlungspreis für ÖHYB-Ferkel beträgt seit 22. Juli (30. Woche) 3,95 Euro (unverändert) pro kg plus USt.