Stabile Menge, weniger Lieferanten
Im Jahr 2023 wurden österreichweit von 22.419 Milcherzeugern (Stichtag Dezember) 3,24 Mio. t Milch an 71 milchwirtschaftliche Unternehmen mit 96 Betriebsstätten (Stichtag 01. Jänner 2024) geliefert - Zu 2022 hat sich damit die in Österreich angelieferte Milchmenge nur minimal (-0,15%) verändert - Die Zahl der Milchlieferanten hat sich im gleichen Zeitraum dagegen um 3,3% oder 759 Betriebe verringert - Rund ein Viertel der Milchlieferanten (5.581) ist in Oberösterreich beheimatet, ihre Zahl sank um 4,4% oder 259 Betriebe - Tirol rückte mit 3.763 Milchlieferanten Ende 2023 auf den zweiten Platz knapp vor Niederösterreich mit 3.737 Lieferanten - In Niederösterreich ging die Zahl der Lieferanten zum Vorjahr um 3,8% oder 149 Betriebe zurück, in Tirol um 1,6% oder 62 Lieferanten - Im bundesweiten Vergleich ist die Zahl der Milchliefernden Betriebe im Westen stabiler als im Osten - Ebenfalls verringert hat sich im vergleichbaren Zeitraum die Zahl der milchverarbeitenden Betriebe in Österreich - Ihre Zahl lag Anfang 2023 bei 75 Unternehmen an 99 Betriebsstätten.