Schweine- und Ferkelpreise KW 30
Quer durch die EU wird von einem kleinen Schlachtschweineangebot berichtet, welches sich trotz Fleischmarktflaute reibungslos absetzen lässt. Hitzebedingt pendeln sich die Schlachtgewichte auf Jahrestiefstwerte ein, in Frankreich beispielsweise wiegt man aktuell 94,6 kg im Durchschnitt. In den Mittelmeerländern drückt die Hitze nicht nur die Fresslust bei Schweinen, auch die humane Nahrungsaufnahme speziell bei Schweinefleisch reagiert verhaltener. Insgesamt dominieren unaufgeregte Marktverhältnisse mit stabilen Notierungen.
In Österreich ist der Schlachtschweinemarkt zum Xten-Mal leergefegt. Nicht weil das Fleischgeschäft boomen würde, sondern weil der Lebendmarkt nur 80 - 85% der üblichen Mengen anbieten kann. Das stabilisiert die Erzeugerpreise auf hohem Niveau, während sich die Schlacht- und Zerlegebranche anhaltend unzufrieden über die Absatzlage äußert. Ein Teil der Flaute ist mit saisonüblichen Urlaubseffekten erklärbar, aber dass die vergleichbar geringen Fleischmengen nur lustlos abfließen, stimmt bedenklich, analysiert einer der namhaften Abnehmer an der Ö-Börse. Einmal mehr ist man sich einig, dass die hohe Inflation der Fleischbranche erheblichen Schaden zufügt. Ebenso einig war man sich an der Ö-Börse bei der Notierung auf unverändertem Niveau.
In Österreich ist der Schlachtschweinemarkt zum Xten-Mal leergefegt. Nicht weil das Fleischgeschäft boomen würde, sondern weil der Lebendmarkt nur 80 - 85% der üblichen Mengen anbieten kann. Das stabilisiert die Erzeugerpreise auf hohem Niveau, während sich die Schlacht- und Zerlegebranche anhaltend unzufrieden über die Absatzlage äußert. Ein Teil der Flaute ist mit saisonüblichen Urlaubseffekten erklärbar, aber dass die vergleichbar geringen Fleischmengen nur lustlos abfließen, stimmt bedenklich, analysiert einer der namhaften Abnehmer an der Ö-Börse. Einmal mehr ist man sich einig, dass die hohe Inflation der Fleischbranche erheblichen Schaden zufügt. Ebenso einig war man sich an der Ö-Börse bei der Notierung auf unverändertem Niveau.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 2,54 (+/-0,00) | € 2,44 |
Zuchten | € 1,96 (+/-0,00) | € 1,86 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Der Trend Richtung ausgeglichene Ferkelmarktverhältnisse zumindest vorläufig unterbrochen
In den vergangenen Wochen näherten sich auf den europäischen Ferkelmärkten Angebots- und Nachfragemengen zunehmend an. Ausschlaggebend dafür waren ein leicht aber kontinuierlich steigendes Angebot und eine rückläufige Nachfrage. Beide Entwicklungen haben sich aktuell wieder eingebremst und die Nachfrage zieht sogar spürbar an. Die Ferkelknappheit nimmt damit neuerlich zu. Der üblicherweise im Sommer erreichte Höchststand bei den Ferkelmengen dürfte für heuer bereits erreicht sein. Damit wird die hohe Stabilität auf den Ferkelmärkten in der EU auch in den nächsten Wochen erhalten bleiben.
Auch am heimischen Ferkelmarkt zeigt sich das gleiche Bild. Vor allem in NÖ und OÖ liegt die Nachfrage aktuell wieder spürbar über dem Angebot.
Damit weist die Ferkelnotierung mit 4,10 Euro weiterhin hohe Stabilität auf.
In den vergangenen Wochen näherten sich auf den europäischen Ferkelmärkten Angebots- und Nachfragemengen zunehmend an. Ausschlaggebend dafür waren ein leicht aber kontinuierlich steigendes Angebot und eine rückläufige Nachfrage. Beide Entwicklungen haben sich aktuell wieder eingebremst und die Nachfrage zieht sogar spürbar an. Die Ferkelknappheit nimmt damit neuerlich zu. Der üblicherweise im Sommer erreichte Höchststand bei den Ferkelmengen dürfte für heuer bereits erreicht sein. Damit wird die hohe Stabilität auf den Ferkelmärkten in der EU auch in den nächsten Wochen erhalten bleiben.
Auch am heimischen Ferkelmarkt zeigt sich das gleiche Bild. Vor allem in NÖ und OÖ liegt die Nachfrage aktuell wieder spürbar über dem Angebot.
Damit weist die Ferkelnotierung mit 4,10 Euro weiterhin hohe Stabilität auf.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 30/23 | Veränderung zur Vorwoche | |
Ö-PIG Notierungspreis | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Ö-PIG Notierungspreis NÖ | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Ö-PIG Notierungspreis Stmk. | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Notierungspreis Mastschweine | € 2,54 | (+ /- 0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,96 | (+ /- 0,00) |