Prämierte Produkte unserer Bauern stehen für höchste Qualität und Genuss
Die Auszeichnung ihrer Erzeugnisse ist für viele bäuerliche Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter ein besonderer Erfolg. Neben der Bestätigung der hohen Qualität schaffen solch spezielle Wettbewerbe in den unterschiedlichen Lebensmittelgruppen Anreize, die Erzeugnisse noch weiter zu verbessern und weiterzuentwickeln - ein Vorteil, von dem letztlich die Konsumentinnen und Konsumenten profitieren.
"Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter investieren viel Know-how, Zeit und Herzblut, um erstklassige Lebensmittel zu erzeugen. Bei Prämierungen besteht die Gelegenheit, diese durch Expert:innen objektiv beurteilen und bewerten zu lassen. Die fachkundige Rückmeldung ist meist eine wertvolle Anerkennung für die geleistete Arbeit und zugleich Motivation für die zukünftige Arbeit. Wer besondere Spezialitäten und Schmankerl Österreichs kennenlernen, mit nach Hause nehmen oder verschenken möchte, ist bei der Ab Hof Messe Wieselburg oder in den zahlreichen Ab Hof- bzw. Gutes vom Bauernhof-Geschäften an der richtigen Stelle", erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer (LK) Österreich.
"Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter investieren viel Know-how, Zeit und Herzblut, um erstklassige Lebensmittel zu erzeugen. Bei Prämierungen besteht die Gelegenheit, diese durch Expert:innen objektiv beurteilen und bewerten zu lassen. Die fachkundige Rückmeldung ist meist eine wertvolle Anerkennung für die geleistete Arbeit und zugleich Motivation für die zukünftige Arbeit. Wer besondere Spezialitäten und Schmankerl Österreichs kennenlernen, mit nach Hause nehmen oder verschenken möchte, ist bei der Ab Hof Messe Wieselburg oder in den zahlreichen Ab Hof- bzw. Gutes vom Bauernhof-Geschäften an der richtigen Stelle", erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer (LK) Österreich.
Prämierte Produkte am Etikett erkennbar
Konsumentinnen und Konsumenten erkennen prämierte Produkte entweder an den ausgestellten Trophäen im Hofladen, der Kennzeichnung auf dem Etikett oder am Hinweis auf der Homepage. "Auszeichnungen können das Vertrauen und die Bindung zwischen Produzent und Konsument weiter festigen. Wer sich bewusst für bäuerliche Produkte entscheidet, stärkt die regionale Landwirtschaft. Nicht nur die Konsumentinnen und Konsumenten profitieren von höchster Qualität und besonderen Genusserlebnissen, sondern die gesamte Region und die Lebensqualität im ländlichen Raum", so Moosbrugger.
Größte Produkt-Prämierung in Wieselburg
Österreichweit gibt es zahlreiche Möglichkeiten, bäuerliche Erzeugnisse in einem offiziellen Rahmen beurteilen zu lassen. Eine der bekanntesten und umfangreichsten Prämierungen findet im Vorfeld der "Ab Hof Messe Wieselburg" statt. Über 3.800 Spezialitäten aus ganz Österreich und den Nachbarländern werden Jahr für Jahr von einer Fachjury verkostet und bewertet. Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter können in elf Kategorien ihre Produkte einreichen und Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze erhalten. Dazu zählen etwa Speck-, Brot-, Öl-, Pasta- oder Fischkaiser, das goldene Blunznkranzl über das Kasermandl in Gold bis zum goldenen Stamperl. Darüber hinaus wird der "Direktvermarkterbetrieb des Jahres" ausgezeichnet. Weitere Informationen gibt es unter https://www.messewieselburg.at/produktpraemierungen/.
Darüber hinaus gibt es in Österreich viele weitere Produkt-Prämierungen, die zum Teil von den Landwirtschaftskammern durchgeführt werden. Eine Liste der wichtigsten Wettbewerbe steht auf www.lko.at/diversifizierung unter dem Menüpunkt Prämierungen zur Verfügung. Ebenso enthält die Seite Informationen, in welcher Form prämierte Produkte gekennzeichnet werden.
Darüber hinaus gibt es in Österreich viele weitere Produkt-Prämierungen, die zum Teil von den Landwirtschaftskammern durchgeführt werden. Eine Liste der wichtigsten Wettbewerbe steht auf www.lko.at/diversifizierung unter dem Menüpunkt Prämierungen zur Verfügung. Ebenso enthält die Seite Informationen, in welcher Form prämierte Produkte gekennzeichnet werden.
