NÖ Rindermarkt Woche 42/2018

EU-weit zeigt sich der Schlachtstiermarkt weiterhin freundlich – Angebot und Nachfrage sind bei Jungstieren weitestgehend ausgeglichen – In Deutschland fallen im Vergleich zur anziehenden Nachfrage die vorhandenen Stückzahlen nicht zu reichlich aus – Die Preise tendieren leicht nach oben – Ein ähnliches Bild zeichnet der heimische Markt – Wie schon vergangene Woche ist das Angebot bei Jungstieren leicht rückläufig, die Nachfrage etwas lebhafter – Eine Preissteigerung wäre die logische Konsequenz – Bei Redaktionsschluss war jedoch noch keine Preiseinigung mit den Schlachthöfen erzielt worden – Weiterhin von Preisdruck geprägt zeigt sich der Markt bei den Schlachtkühen – Saisonüblich kommt es zu einem stärkeren Selektieren und aufgrund des Weideabtriebes werden sowohl in Bayern, als auch in Österreich größere Mengen zur Schlachtung geführt – Dazu fällt das Kaufinteresse an weiblichen Schlachtrindern verhalten aus – Die Schlachtkuhpreise sind - nach einer kurzen Erholungsphase - wieder rückläufig – Die NÖ Rinderbörse bezahlte für Schlachtstiere der Klasse U in der Vorwoche einen Basispreis von 3,64 € und der Klasse R von 3,57 € pro kg plus USt.