Die ausgeglichenen Verhältnisse am europäischen Schlachtrindermarkt setzen sich diese Woche fort – In Deutschland bleiben die Stückzahlen bei Schlachtstieren gering, sind für die ruhige Nachfrage nun aber ausreichend – So haben sich die Preise auf dem bisherigen Niveau stabilisiert – In Niederösterreich bleibt das Angebot an Schlachtstieren auch aufgrund laufender Ernte- und Silierarbeiten gering – Nachfrageseitig ist das Auslaufen der Hauptferien- und -urlaubszeit in Form eines leicht steigenden Bedarfs zu spüren – Die Preise bleiben nach dem Plus in der Vorwoche unverändert – Bei weiblichen Schlachtrindern wird in Deutschland im Norden von einem für den Bedarf nicht ausreichenden und im Süden aber von einem saisonal steigenden Angebot berichtet – Insgesamt wurde die Preise für Schlachtkühe und -kalbinnen in Deutschland neuerlich leicht erhöht – In Österreich nimmt das Schlachtkuhangebot besonders bei der schwächeren Ware saisonbedingt leicht zu – Der Bedarf im In- und Ausland ist stabil und die Preise bleiben unverändert – Bei Schlachtkalbinnen konnte bis Redaktionsschluss keine Einigung mit allen Abnehmern erzielt werden – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,79 € (unverändert) und der Klasse R von 4,72 € pro kg plus USt.