NÖ Rindermarkt Woche 47/2023

Vor allem bei Schlachtstieren sorgen die vorweihnachtlichen Geschäfte europaweit für einen positiven Marktverlauf, aber auch bei Schlachtkühen hat sich die Situation gegenüber den Vorwochen stabilisiert - In Niederösterreich zeigt sich das Angebot an Schlachtstieren nicht mehr ganz so knapp wie zuletzt - Durch den guten Geschäftsverlauf im Inland fließen die Mengen aber zügig ab - Besonders hoch ist die Nachfrage durch den Lebensmitteleinzelhandel, der Lagerbestände für das Weihnachtsgeschäft aufbaut - Durch den hohen Bedarf konnten sich die Erzeugerpreise erneut verbessern - Angehoben wurden dabei sowohl der Basispreis als auch die Aufschläge für Stiere in AMA-Gütesiegelqualität - Spielraum für weitere Preisverbesserungen wird nun aber nicht mehr gesehen - Aus Deutschland wird ebenfalls von einer flotten Nachfrage berichtet - Die Preise legten, wenn auch regional unterschiedlich, doch flächendeckend zu - Das Weihnachtsgeschäft dürfte noch circa eine Woche anhalten - Zumindest nicht mehr abwärts geht es am deutschen Schlachtkuhmarkt - Zwar übersteigt das Angebot immer noch leicht die Nachfrage, aber die Preise sind unverändert - Hierzulande ist das Angebots-Nachfrage-Verhältnis ähnlich und der Preistrend hat sich ebenfalls stabilisiert - Eine Preiseinigung blieb aber auch diese Woche aus - Mit einem "Unverändert" folgt die Notierung von Schlachtkalbinnen der Entwicklung aus den Vorwochen - Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,64 Euro (+5 Cent) und der Klasse R von 4,57 Euro pro kg plus USt.