Global hohes Preisniveau

Nach einer Seitwärtsbewegung im September und Oktober verzeichnete der Durchschnittserlös für global gehandelte Standardmilchprodukte an der Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) im November eine Steigerung von über 6% - Damit wurde erstmals seit September 2022 wieder die Marke von 4.000 US-$/Tonnen überschritten - Positiv entwickelten sich in den vergangenen Wochen die Preise aller wichtigen Milchprodukte - Bei Butter und Vollmilchpulver betrug die Steigerung sogar fast 8% - Vollmilch- und Magermilchpulver erreichten Mitte November mit 3.826 bzw. 2.882 US-$/t ihre neuen Jahreshöchstwerte - Auf die Preisentwicklung von Magermilchpulver wirken aber weiterhin die deutlich verringerten chinesischen Importmengen - Die Preise für Butter stiegen auf über 7.000 US-$, eine Marke, die bisher nur im Juni 2024 und im März 2022 erreicht worden ist - Auch die Preise für (Cheddar-)Käse lagen zuletzt auf einem überdurchschnittlich hohen Niveau.