Marktkommentar Salzburg
Das Angebot an Schlachtkühen ist rückläufig, die Nachfrage gut. Die Preise für Schlachtkühe tendieren nach oben. Unverändert ist die Preissituation bei Jungstieren, Ochsen und Kalbinnen, hier ist die Nachfrage ruhiger. Das Angebot an Schlachtkälbern ist nach wie vor hoch und übersteigt die Nachfrage, billigeres Kalbfleisch aus dem Ausland drückt weiterhin auf den österreichischen Markt. Schlachtkälber sind frühzeitig anzumelden.
Die Nachfrage an Einstellern wird lebhafter, das Angebot ist noch sehr gering. Das Angebot an Einstellkälbern ist rückläufig, die Preissituation noch unverändert.
Die Nachfrage an Einstellern wird lebhafter, das Angebot ist noch sehr gering. Das Angebot an Einstellkälbern ist rückläufig, die Preissituation noch unverändert.