Marktkommentar Salzburg

Das geringe Angebot an Schlachttieren in den letzten Wochen, sorgte für stabile Preise im Schlachtbereich. Die Schlachtzahlen steigen nun stetig an, mit einem Preisrückgang, vor allem bei den Kuhpreisen, ist in den nächsten Wochen zu rechnen. Grund dafür ist die Jahreszeitbedingte geringe Nachfrage.
Im Lebendbereich trifft eine hohe Nachfrage auf ein geringes Angebot. Die Preise sind stabil.