Kurse, Workshops, Veranstaltungen

In diesem Seminar erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die technologischen Abläufe des Pökelns sowie in die relevanten gesetzlichen Vorschriften. Sie erlernen die Grundlagen der Beschreibung und Bewertung von Pökelwaren, denn nur ein fundiertes Verständnis der Sensorik ermöglicht es Ihnen, Fehler zu erkennen und zu beheben.

Im praktischen Teil werden die von den Teilnehmer:innen mitgebrachten Produkte verkostet und sensorisch analysiert.

In diesem Praxiskurs lernen Sie die grundlegenden Techniken und Kenntnisse, die erforderlich sind, um Schafe sicher und effizient zu scheren. Der Kurs richtet sich an Anfänger:innen und Fortgeschrittene.

Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi die Grob- und Feinzerlegung eines Lammes. Sie erhalten grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern. Gerne wird auf Ihre Wünsche eingegangen, die Sie bei der Anmeldung bekannt geben können.

In diesem Webinar stehen die neuesten Technologien und Methoden in der Grünlandwirtschaft im Mittelpunkt. Themen sind teilflächenspezifische Grünlandnachsaat, automatische Ampferbekämpfung, effiziente Wirtschaftsdüngerausbringung und der Einsatz von Satellitendaten zur Bestandesüberwachung. Ziel ist es, neue Chancen für nachhaltige und effiziente Grünlandbewirtschaftung aufzuzeigen.

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:
Breitbandinternetzugang
PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)
Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrophon
Webcam je nach Onlineformat empfohlen

Das Webinar ist ein Aufbaukurs zu den Themen Homöopathie bei Durchfall, Stoffwechsel und Fruchtbarkeit. Sie lernen, Durchfall im Stall zu verstehen - mit Homöopathie und pflanzlichen Mitteln junge und erwachsene Tiere unterstützen und den Verlauf mildern. Stoffwechselstörungen sind beim Wiederkäuer häufig Leberstörungen - wir besprechen homöopathische und pflanzliche Mittel, die die Leber unterstützen. Schließlich werden noch Möglichkeiten zur Unterstützung der Fruchtbarkeit behandelt. Weitere Themen sind die Einschätzung von Symptomen und wann ein Tierarzt beigezogen werden muss.

In diesem zweitägigen Praxisseminar für Geflügelhalter:innen beschäftigen Sie sich mit rechtlichen Rahmenbedingungen, Tiertransport, Hygienevorschriften und Geflügelkrankheiten. Sie sind bei der Schlachtung von Geflügel dabei und beurteilen und beschauen unter tierärztlicher Anleitung unterschiedliche Schlachtkörper. Jede/r Teilnehmende erhält einen Schulungsnachweis, der berechtigt, die Lebend- und Totbeschau selbst durchzuführen . Geflügelbetriebe, die selbst schlachten, müssen diese Schulung zum Thema Tierbeschau nachweisen können.