Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Der Vorbereitungslehrgang zur Meister:innenprüfung Obstbau- Obstverarbeitung ist die höchste Berufsausbildung für Praktiker:innen. Er umfasst ca. 4 5 0 Unterrichtseinheiten und ist in einzelne Module untergliedert, welche sich über drei Ausbildungswinter erstrecken.

Der Vorbereitungslehrgang zur Meister:innenprüfung Landwirtschaft ist die höchste Berufsausbildung für Praktiker:innen. Er umfasst ca. 420 Unterrichtseinheiten und ist in einzelne Module untergliedert, welche sich über drei Ausbildungswinter erstrecken.

Beim Einkochen werden durch Erhitzen Lebensmittel haltbar gemacht, auch bekannt als Pasteurisieren. Mit den richtigen Kenntnissen und Geräten kann diese Arbeit sehr lohnend sein: Die Ernte kann sorgfältig konserviert werden und die Vorratskammer mit Schätzen aus dem eigenen Garten gefüllt werden. In diesem Kurs erhalten Sie nicht nur eine theoretische Einführung, sondern auch praktische Vorführungen, um das notwendige Wissen zu erlangen. Entdecken Sie spannende Rezepte und neue Ideen rund um Beeren, Marmelade, Gelee, Pilze, Gemüse, Säfte und Sirupe. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie, wie Sie Ihre Ernte auf vielfältige Weise genießen können.

Sind Sie auf der Suche nach neuen Ideen für die Direktvermarktung am eigenen Betrieb? Oder überlegen Sie einen Einstieg in die Direktvermarktung und möchten erfolgreiche Praxisbeispiele kennen lernen? Diese eintägige Fachexkursion ermöglicht Ihnen einen Einblick in verschiedene Sparten der Direktvermarktung.

Programm:

7:00 Uhr Abfahrt in Gmünd (Feuerwehrzentrale)

7:25 Uhr Zustieg in Zwettl (Feuerwehrhaus)

7:50 Uhr Zustieg in Gföhl (Park Ride)

8:45 Uhr

WASSERGARTEN, Simon Kaiblinger

Pönning 4, 2141 Kapelln, +43 660 5683558, www.wasser-garten.at
Besichtigung: Aquaponik-Anlage (Fisch und Gemüse werden in einem Wasserkreislauf gezüchtet), Ab Hof Laden

11:00 Uhr

HAUS DER ELSBEERE, Familie Mayer

Mayerhöfen 1, 3074 Michelbach, +43 680 2373590, www.elsbeere.at

Besichtigung: Elsbeerbäume, Be- und Verarbeitungsgebäude,

Produktion Ofenholz, Ferienwohnung (falls frei)

Verkostung von Elsbeerprodukten

13:00 Uhr

Mittagessen: Gasthaus Geppl

Fahrafeld 10, 3071 Böheimkirchen, +43 2744 5601, www.geppl.net

15:15 Uhr

EIERHOF Burger

Hausheim 3, 3124 Oberwölbling, +43 650 9414900, www.eierhof.at

Besichtigung: Betriebsgebäude, Ab Hof Laden

Verkostung von Produkten - Einkaufsmöglichkeit

17:30 Uhr

gemütlicher Ausklang beim Heurigen

ca. 20:30 Uhr Rückkunft in Gföhl

ca. 21:00 Uhr Rückkunft in Zwettl

ca. 21:30 Uhr Rückkunft in Gmünd

Bei dieser Almbegehung erweitern Sie Ihr Wissen über Almpflanzen und erfahren, wie Almpflanzengesellschaften entstanden sind. Sie bestimmen seltene und geschützte Almkräuter und lernen deren naturschutzfachliche Wertigkeit kennen. Sie beschäftigen sich mit Zeigerpflanzen und erfahren, welche Beweidungs- und Pflegemaßnahmen Sie daraus für die Almbewirtschaftung ableiten können. Möglichkeiten der biologischen Regulierung von unerwünschten Sträuchern, Stauden oder Giftpflanzen und die Technik des Schwendens runden diese Almbegehung ab.

Die präzise Interpretation von Bodenproben ist entscheidend für langfristige landwirtschaftliche Erfolge. In diesem Seminar für Absolvent:innen der ZLG Bodenpraktiker:in Ackerland und Grünland frischen wir die Grundlagen auf, vertiefen und erweitern wir Ihr Wissen über den Einsatz unterschiedlicher Messsonden, führen Nitrattests durch und präsentieren die richtige Bodenprobenentnahme für eine chemische Bodenuntersuchung. So sind Sie in der Lage, gezielt Maßnahmen zur Bodenverbesserung einzuleiten und eine gesunde Pflanzenentwicklung zu fördern.